Pasta precocinada para quiche brick
200 gr de bacon
100 gr queso rallado (ad:gouda)
3 huevos
1 brick de nata
sal
nuez moscada
Calentar el horno a 220º.
Extender la masa quebrada y forrar un molde de aproximadamente 20 cm. Pinchar la masa para que no forme burbujas.
Hacemos un poco la masa en al horno antes de ponerle el relleno, así evitaremos que se nos quede crudo el fondo de la quiche.
En un recipiente mezclamos los huevos junto a la nata, salamos y añadimos la nuez moscada.
A continuación le añadimos el bacon/jamon y el queso rallado.
Horneamos a 170º durante 20-25 minutos, pero pinchando con un palillo sabremos si está hecho.
