Recetas: Salsa para el redondo

Ingredientes:

• 4 zanahorias
• 2 pimientos verdes
• salsa de tomate
• 1 cebolla
• 1 ajo
• vino blanco
• harina
  
• perejil
• sal
  

Elaboración:

Dejamos que el ajo se tueste en el aceite y luego lo retiramos.

Troceamos la cebolla y la pochamos.

Añadimos el pimiento cortadito y dejamos que se dore.

Echamos las zanahorias cortados en trocitos y un poquito de sal.

Despues de un rato le echamos un chorrito de vino blanco, un poco de perejil y si se quiere un poquito de tomate.

Al cabo de unos minutos añadimos un poquito de harina, muy poquita para que coja un poquito de esposura.

Si vemos que queda demasiado espeso se puede echar agua.

Ahora a batir todo bien!!! y lo mismo, si queda muy espeso un poquito de agua con un poquito de sal...