Cosas varias del dia a dia. Mis creaciones a ganchillo (crochet) mejorando poquito a poco. Adjunto patrones para los que se animen. Amigurumis faciles hechos para mis niños.
sábado, 29 de marzo de 2014
martes, 4 de marzo de 2014
Atún en leche
6 lomos de atún Campos
3 cebolletas grandes picadas
2 tomates grandes maduros
300 cc. de leche
1 pastilla de caldo
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
3 dientes de ajo con su piel
Aceite de oliva.
Elaboración:
En un sauté ancho y bajo sofreír cebolletas + sal + aceite de oliva.En un bol rallar el tomate y añadirlo al sofrito + sal + azúcar.
Añadir al sofrito la pastilla + leche y dejar hervir 10 min.
Entonces, pasar la salsa por un pasapurés y por un colador fino.
Salpimentar los lomos de atún.
En una olla ancha y baja antiadherente, sofreír los ajos aplastados y retirarlos.
Dorar vuelta y vuelta el atún y cubrir con la salsa.
Mantener la cazuela unos 10 min. a fuego suave para que trabe bien.
Listo.
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